Ibiza en invierno: qué está abierto y qué te espera

En invierno, Ibiza enseña una cara que mucha gente que la visita nunca llega a ver. Los clubes están cerrados, los chiringuitos desmontados y, en algunas localidades de costa, las persianas de los apartamentos turísticos están bajadas. A cambio, la isla, los pueblos y los senderos son casi de los vecinos y de unos pocos viajeros que buscan justo eso. Esta guía te cuenta con franqueza qué esperar entre diciembre y febrero, cómo es el tiempo y cómo organizar la estancia.

¿Qué tan suave es el invierno?

Según los datos de largo plazo de la AEMET, en diciembre alcanzas de día una media de 16,7 °C, en enero 15,7 °C y en febrero 15,9 °C. De noche las mínimas rondan los 8 o 9,5 °C. Llueve unos cinco días al mes, con algo más de lluvia en diciembre (52 mm) que en enero y febrero (37 y 36 mm)^[1].

Sorprenden las horas de sol: incluso en diciembre la estación cuenta de media 151, en enero 162 y en febrero 166. Casi no hay heladas y la nieve es una verdadera excepción, con una media de 0,1 días en enero^[2]. Dicho de otro modo, el invierno en Ibiza es suave y a menudo luminoso, pero no es tiempo de playa. Para pasear al sol suele bastar un jersey; por la tarde y con viento hace falta una chaqueta de verdad.

Qué está cerrado

Ibiza vive en buena medida del turismo de verano y muchos negocios están pensados para ello. En invierno, por eso, cierran numerosos chiringuitos, beach clubs, grandes clubes y hoteles de las zonas turísticas. También los alquileres de barcos y las excursiones funcionan de forma muy reducida. Los horarios de los autobuses en invierno conviene consultarlos directamente con la empresa antes de reservar un alojamiento sin coche. Qué está abierto exactamente cambia de un año a otro. No te fíes de listas antiguas: pregunta directamente al negocio o mira su propia web. Cómo moverte por la isla sin coche de alquiler y dónde se complica, en Ibiza sin coche.

Qué está abierto y merece la pena

En Ibiza ciudad, Santa Eulària des Riu (Santa Eulalia) y Sant Antoni de Portmany (San Antonio) la vida cotidiana sigue: supermercados, farmacias, panaderías y muchos restaurantes que frecuentan sobre todo los vecinos. Es justo ahí donde conoces la cocina ibicenca sin menú turístico; encontrarás ideas en Cocina ibicenca.

La cultura se disfruta especialmente a gusto en invierno. El casco antiguo de Dalt Vila forma parte, junto con el asentamiento fenicio de Sa Caleta, la necrópolis de Puig des Molins y las praderas de posidonia, del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1999^[3]. Sin el calor ni el gentío del verano, recorrer sus callejuelas y las murallas es mucho más agradable. Más en Dalt Vila.

Y luego está la naturaleza. A finales del invierno empieza la floración de los almendros en el interior de la isla y los senderos están vacíos. Tienes pistas en Almendros en flor en Ibiza y Senderismo en Ibiza.

Alojamiento en invierno

Muchos apartamentos turísticos y fincas no están pensados para noches frías. Los suelos de piedra, las ventanas finas y la falta de calefacción se notan en enero. Pregunta expresamente en la reserva si hay calefacción o chimenea. Si calientas con una estufa o una chimenea, ten en cuenta las recomendaciones de la administración de emergencias de Baleares: no pongas estufas cerca de muebles y cortinas, no seques ropa junto al fuego, no dejes nunca una chimenea encendida si no hay nadie en casa y protégela con una pantalla^[4]. Qué tipo de alojamiento te conviene, en Dónde alojarse en Ibiza.

Qué llevar

Haz la maleta por capas. De día, al sol, suelen bastar una camiseta de manga larga y un jersey, pero en cuanto llega una nube o refresca el viento, la temperatura baja de forma notable. Mete una chaqueta cortavientos, un chubasquero y calzado resistente para los senderos, además de calcetines gruesos y algo cómodo para las tardes en un alojamiento que quizá no esté tan caldeado como tu casa. Gafas de sol y crema solar sirven igualmente: el sol de invierno en el sur pega más de lo que parece.

Para quién merece la pena el invierno

El invierno es lo tuyo si buscas tranquilidad, te gusta caminar o ir en bici, quieres ver la cultura sin colas o simplemente escaparte unos días del invierno gris de la península. No es lo adecuado si quieres bañarte, salir de fiesta o comer cada día en la playa. Si te interesa pasar las Navidades y el Fin de Año en la isla, tienes pistas en Navidad y Nochevieja en Ibiza.

En resumen

Ibiza en invierno significa días suaves y a menudo soleados, noches frescas, muchos negocios de temporada cerrados y una isla que puedes descubrir con calma. Planifica con coche de alquiler o con conexiones de autobús bien consultadas, aclara la calefacción antes de reservar y pregunta de antemano por todo lo que te importe. Más para organizar el viaje, en Cuándo ir a Ibiza y qué tiempo hace.