Santa Gertrudis: la plaza del corazón de la isla

Santa Gertrudis de Fruitera es un pueblo pequeño por el que es difícil no pasar: está en pleno interior de la isla, y quien va de la ciudad de Ibiza hacia el norte casi inevitablemente pasa cerca. Administrativamente pertenece al municipio de Santa Eulària des Riu^[1]. Para mucha gente es el lugar donde descubren por primera vez que Ibiza también tiene una cara rural y tranquila. En esta guía verás qué tiene el pueblo, qué puedes mirar y cómo combinar la visita con otros destinos.

Un pueblo que creció alrededor de su iglesia

Como otros pueblos de Ibiza, Santa Gertrudis lleva el nombre de una santa porque la iglesia era el elemento que unía a las familias de payeses que vivían dispersas^[2]. En la isla no hubo pueblos en el sentido actual durante mucho tiempo; la gente vivía en sus fincas y la iglesia parroquial era el punto de encuentro. Más tarde, alrededor del templo se formó un pequeño núcleo que todavía conserva su estructura original^[3]. Ahí está su encanto: la plaza no se hizo pensando en visitantes, sino que fue creciendo con el tiempo.

La iglesia: blanca, sencilla y con una gran torre

La iglesia parroquial se terminó en 1797 y tiene el campanario más grande de todas las iglesias de Ibiza, de 1899^[4]. La fachada que ves hoy es bastante posterior al edificio original, probablemente de hacia 1890; en el presbiterio se conserva el retablo original de madera con una imagen moderna de Santa Gertrudis^[5].

Si quieres entrar, ve con ropa adecuada y fíjate en si hay misa. La iglesia es un sitio donde el pueblo vive, no un museo. Cómo se relacionan estos templos blancos y sencillos con las casas de payés de la isla, lo explica Arquitectura ibicenca.

La plaza

Delante de la iglesia se abre la plaza, con cafés y pequeños restaurantes con terraza. Por la mañana se juntan aquí vecinos de la zona a tomar un café y por la noche el ambiente se anima. Fuera de temporada alta suele haber mesa libre; en pleno verano, por la noche puede estar lleno.

Siéntate un rato y mira el ir y venir. Ibiza aquí no es isla de fiesta ni postal, sino un lugar donde la gente vive. Y en temporada baja, cuando muchos pueblos de la costa se quedan en silencio, la plaza sigue con vida, porque los de la zona la usan todo el año. Qué probar en las cartas de la isla, en Cocina ibicenca.

Tiendas pequeñas en vez de calle comercial

Santa Gertrudis es un buen sitio para una tarde tranquila de compras. Hay pocas tiendas, pero en ellas encontrarás artesanía, decoración, antigüedades y artículos de cuero^[6]. Si buscas un recuerdo especial, estos comercios compensan más que las tiendas de souvenirs de la costa. Más ideas en Souvenirs de Ibiza.

Alrededores del pueblo

El paisaje de alrededor lo marcan campos, muros de piedra seca y frutales. El apellido «de Fruitera» alude precisamente a esta llanura fértil. Si tienes tiempo, puedes pasear o ir en bici por las carreteras comarcales de los alrededores. Ojo con las propiedades privadas: muchos caminos llevan a fincas y no todos los caminos de tierra son públicos.

El Ayuntamiento incluye también un pozo antiguo, el Pou de Gatzara, entre el patrimonio de la parroquia^[7]. Para los payeses de la isla estos pozos eran vitales, porque el agua escaseaba. Si te interesa la vida rural de antes, el Museo Etnográfico de Santa Eulària cuenta mucho más; lo presentamos en Santa Eulalia (Santa Eulària des Riu).

Cómo combinar la visita

Como Santa Gertrudis está tan céntrica, encaja en casi cualquier ruta del día. Una propuesta: por la mañana, en la Ciudad de Ibiza; a mediodía, en la plaza de Santa Gertrudis; y por la tarde, hacia el tranquilo norte, a Sant Joan de Labritja. Si prefieres recorrer la isla en coche, tienes una vuelta completa en Vuelta a Ibiza en coche.

Sin coche de alquiler, llegar a Santa Gertrudis es más difícil que a los pueblos de la costa. Qué alternativas hay lo aclara Ibiza sin coche; los horarios vigentes se consultan siempre directamente en el operador.

¿Merece la pena Santa Gertrudis?

Si te gusta sentarte en un café, te atraen las tiendas pequeñas y quieres descansar de playa y bullicio, Santa Gertrudis es ideal. Como zona donde alojarse, los alrededores van bien para quien busca tranquilidad y se mueve en coche igualmente; las fincas y casas de campo se presentan en Fincas en Ibiza. Quien quiera salir cada noche o ir a pie a la playa estará mejor en la costa.

Más lugares de la isla, en el apartado Qué ver en Ibiza.